Menu


Poniżej przedstawiamy propozycję sprawdzonych potraw, ale istnieje możliwość przygotowania dań na indywidualne zamówienie klienta.

Zupy

  • Tradycyjny rosół polski
  • Barszcz z uszkami
  • Krem z pieczarek lub borowików z groszkiem ptysiowym
  • Krem serowy z grzankami
  • Krem brokułowy z groszkiem ptysiowym

Mięsa

Pięć rodzajów mięs podawanych do obiadu na półmiskach (dwa kawałki mięsa na osobę dorosłą).

 

  • Rolada wołowa
  • Rolada wieprzowa z pieczarkami
  • Devolay
  • Tradycyjny kotlet schabowy
  • Schab ze śliwką, morelą, szpinakiem
  • Kotet drobiowy panierowany
  • Szaszłyk
  • Kotelt po szwajcarsku
  • Pieczeń drobiowa

 

Pierwsze i drugie danie gorące do wyboru

  • Pieczeń, kluski śląskie, sos, czerwona kapusta
  • Rolada drobiowa nadziewana suszonymi pomidorami, serem mozzarela, dufinki, warzywa z wody
  • Schab ze śliwką, morelą, szpinakiem, ziemniaki opiekane w ziołach, surówka do wyboru
  • Mix roladek: nadziewana kurkami oraz nadziewana szpinakiem z serem feta, sos z białego pieprzu, dodatki dufinki lub ziemniaki opiekane w ziołach, surówka lub warzywa z wody
  • Rolada wołowa, ziemniaki lub kluski śląskie, sos, biała kapusta
  • Filet drobiowy w sosie słodko-kwaśnyn, ryż/risotto, surówka
  • Bitki w sosie grzybowym z dufinkami lub ziemniakami, surówka do wyboru
  • Koltet po szwajcarsku, risotto, surówki do wyboru
  • Łosoś, dufinki, warzywa z wody
  • Udko faszerowane pieczarkami, risotto, surówka
  • Zapiekanka na filecie drobiowym z pieczarkami i serem, ziemniaki zapiekane w ziołach, surówka
  • Galantyna w sosie z zielonego pieprzu, ziemniaki, surówka
  • Placki po zbójnicku
  • Pstrąg w migdałach, ziemniaki zapiekane w ziołach, surówka
  • Półmisek chłopski: pieróg, kaszanka, golonka, żeberko, gołąbek, kapusta zasmażana

Trzecie danie gorące do wyboru

  • Barszcz z krokietem lub pasztecikiem
  • Żurek w chlebie z kulkami z mięsa mielonego, z jajkiem
  • Bigos
  • Flaki
  • Barszcz z ptysiem faszerowanym
  • Leczo
  • Boeuf strogonow
  • Bogracz z kluskami
  • Gulasz mięsno - jarzynowy

Desery

  • Lody z owocami i bitą śmietaną
  • Tarta jabłkowa z lodami i bitą śmietaną
  • Gruszka w sosie czekoladowym
  • Lody w musie truskawkowym, bita śmietana
  • Sernik na ciepło w sosie adwokadowo -  czekoladowym
  • Kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną
  • Kruszon z owocami
  • Pudding serowy w sosie adwokatowym
  • Tiramisu w pucharku
  • Sałatka owocowa

 

  W cenę wliczone są:

  • Tort weselny (różne rodzaje) przygotowywany na indywidualne zamówienie
  • Ciasto na stoły i do paczek (jedna paczka na dwie osoby dorosłe)
  • Owoce

 

 

Zimna płyta

Sałatki  dwie do wyboru:

  • amerykańska
  • gyros
  • meksykańska
  • jarzynowa
  • z pory

 

  Półmisek z mięsami pieczonymi do wyboru, ozdobiony serami regionalnymi, kiełbasą wiejską i kabanosem.

 

  Tymbaliki wieprzowe i drobiowe, dodatkowo szynka w galarecie zawijana z chrzanem i jajkiem.

 

   Ryby opiekane w zalewie octowej i po grecku.

   Różne rodzaje śledzi do wyboru.

 

 

Napoje ciepłe i zimne bez ograniczeń.

.

Oferujemy również za dodatkową opłatą

Stół wiejski:

Udziec wieprzowy z kością, kiełbasa wiejska, smalec własnego wyrobu, pasztety, kaszanka, salceson, ogórki kiszone, papryka, mięsa pieczone, sery reionalne, chleb wiejski.

Cztery ciepłe dania w bemarach do wyboru: pierogi z mięsem, ruskie,  z kapustą i grzybami, golonko, gołąbki, żeberka, kapusta zasmażana, flaki, bigos.

 

Bufet rybny: łosoś w sosie greckim lub po żydowsku, pstrąg w galarecie, zestw ryb wędzonych, śledż po japońsku.


Stół z seram: sery pleśniowe, sery regionalne, twarożek z dodatkami itp.


Fontanna czekoladowa z owocami.

 

Profesjonalna obsługa barmańska.

 

Jagnięcina.

 

Udziec płonący z kapustą zasmażaną.